こんなスモーカーなんです

先日、畑で岩魚をスモークしました。塩漬け～塩抜き～糸通し～乾燥～
燻煙で、やはり三日間かかりますね。　でも、それぞれの釣行を思い出して
おろそかにせずやりとげなければいけない作業です。

　（回転修正しました）　　　今年こそはキチンとした
スモーカーを購入するぞ、と思いながら未だ実現していません。　この一斗缶
スモーカー、なかなか使えるので、「まっ、いいか」、、、です。

“Fumage”